En mars 2022, nous avons acheté 7000 m2 de terrain. Un an plus tard, la conception du jardin est finalisée et prête à être exécutée. Elle n’est pas gravée dans le marbre car l’observation est un processus continu, tout comme l’apprentissage et l’ajustement en fonction des commentaires que nous recevons. Donc cela pourrait changer un peu en cours de route. Néanmoins nous avons notre plan et nous sommes heureux de le partager.
Éthique et principes de la permaculture
Nous avons fait un design en gardant à l’esprit l’éthique (prendre soin de la Terre, prendre soin des humains, être équitable) et les principes de la permaculture. Les principes sont des outils de réflexion pour aider à la conception. Nous avons examiné chacun d’eux séparément lors de la conception, puis dans son ensemble pour répondre à certaines questions que nous avions pendant la conception.
Nous voulons subvenir à nos besoins (abri, nourriture, eau et air propres, revenus et contacts sociaux) de manière à ce qu’ils soient bénéfiques à la vie sur terre sous toutes ses formes et, par nos actions, nous voulons renforcer l’environnement dans lequel nous vivons.
Le processus de conception en 6 étapes
Étape 1 | Un fond de carte
Pour l’observation et la collecte d’informations, il est important d’établir une carte de base avec le contour du terrain et ce qui est déjà là. Nous avons utilisé geoportail.fr pour obtenir les mesures exactes et nous l’avons mis à l’échelle au format A1. Ce fond de carte était le début.
Étape 2 | Observation et collecte d’informations
Idéalement, vous prenez un an, certains disent même 2 ans, pour observer et collecter des informations. Nous avons pris un peu moins d’un an et créé déjà les baissières avant le design final. Nous avons ajouté tous nos résultats sur la carte de base (en utilisant des superpositions). Les observations comprenaient le vent, la pluie, la façon dont le terrain est exposé au soleil à différentes saisons, où est-ce qu’il y a de l’eau et où est-ce que c’est sec, comment les arbres s’en sortent, les pentes et la structure du sol.
Il s’agissait également de recherches à plus grande échelle, par exemple sur la météo moyenne dans notre région. Plus près de chez nous, nous avons examiné dans quelle mesure le chemin de terre et le chemin public sont utilisés. Nous avons également examiné les plans de notre municipalité. Dans notre cas, nous avons découvert que des parties de la forêt étaient à vendre (nous sommes en train d’acheter un demi-hectare) et qu’il y avait un projet d’installation de panneaux solaires sur le toit de l’église. Les voisins disposaient d’informations très utiles sur la façon dont le terrain avait été utilisé dans le temps et plus récemment par l’ancien propriétaire. Cet hiver, alors que la neige recouvrait tout, nous avons vu quel genre d’animaux sauvages nous visitaient la nuit, grâce à leurs empreintes de pas.
Nous avons terminé notre observation avec une étude détaillée du sol et des plantes. Nous avions alors des tonnes d’informations pour réaliser la conception.
Étape 3 | Écouter les gens
Nous avons conçu pour nous-mêmes. Nous savions ce que nous voulions et pourquoi nous choisissions une maison avec un si grand terrain. Nous avons décidé de nous interroger mutuellement à l’aide d’un questionnaire fixe. Une interview est différente d’une conversation et elle peut jeter un éclairage différent sur les choses. Heureusement, nous étions sur la même longueur d’onde. L’exercice nous a néanmoins donné quelques informations intéressantes sur ce qui était important pour nous en tant qu’individus. Julien aime la vue et la prairie et veut pouvoir se promener dans le jardin. Roos a un penchant pour la transformation des produits récoltés et veut avoir de petits endroits « cachés » dans le jardin pour mettre une chaise.
Étape 4 | Zones et flux de travail
Nous avons divisé le terrain en 4 zones.
Zone 1 : c’est là que nous viendrons tous les jours de nombreuses fois.
Zone 2 : zone visitée quotidiennement, mais moins fréquemment que la zone 1
Zone 3 : moins visitée mais toujours une partie importante du système
Zone 4 : zone naturelle, la plupart du temps non aménagée
Ce zonage est important pour voir comment vous gérez le flux de travail sur le terrain. Notre terrain est sur une pente, nous voulons donc éviter de marcher des kilomètres supplémentaires chaque jour. Nous avons regardé par exemple les points d’eau: nous en avons 1. 000L dans la zone 1 et 10.000L dans la zone 3 mais la zone 2 aura le plus besoin d’eau car nous voulons que notre potager y soit (plantes annuelles). Dans notre flux de travail, nous ne voulons pas faire remonter l’eau (au moyen d’une pompe par exemple), alors nous la collections dans la zone 2 ou laissons la gravité faire son travail depuis la zone 3.
Un autre exemple : les herbes pour le jardin sont mieux placées près de la maison afin que vous puissiez les cueillir pendant que la casserole est sur le poêle.
Étape 5 | Conception
Nous avons utilisé notre carte initiale pour créer une nouvelle carte pour la conception finale. Nous n’avons pas encore détaillé toute la forêt nourricière mais juste planifié le niveau de la canopée car c’est le début (nous l’avons planté à l’hiver 2022). Concevoir en allant du schéma vers les détails est un des principes de la permaculture. Nous avons d’abord conçu les chemins et les terrasses. En marchant de part et d’autre du terrain pendant un an, nous avons formé spontanément des chemins que nous avons simplement repris dans le design. Nous avons par la même occasion trouvé nos endroits préférés pour prendre un verre.
Étape 6 | Planification et évaluation
Cette conception sera exécutée sur quelques années, et nous l’évaluerons à chaque nouvelle étape que nous prendrons. Nos priorités pour les deux premières années sont le décompactage et nourrissage du sol, la création de chemins et de terrasses, le renforcement des vieux arbres, le paillage partie par partie de la forêt nourricière et le début de la culture de nos propres légumes. Et bien sûr rénover notre maison, afin que nous puissions vous accueillir !