Les Jardins
Les jardins s’étendent en pente vers la forêt de Maisonsgoutte. À l’époque, ce versant exposé au sud était utilisé pour la viticulture. Lorsque nous l’avons acheté en 2022, il n’y avait que de la prairie et des ronces. Aujourd’hui, il y a des terrasses, un potager annuel, une serre dôme, des poules et une forêt gourmande en cours de développement. Nous avons conservé quelques mûres sauvages, car elles ont de nombreux avantages et servent à de multiples usages. Comme beaucoup d’autres choses dans notre jardin. C’est l’un des principes clés de la permaculture.
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Conception en permaculture
Le terme « permaculture » vient des mots latins « permanens », qui signifie « persister indéfiniment », et « cultura », qui signifie « culture de la terre/de l’esprit », et désigne aujourd’hui les pratiques qui soutiennent les sociétés humaines. Ensemble, ces mots désignent un système persistant qui soutient l’existence humaine. La permaculture a été introduite pour la première fois par Bill Mollison dans les années 70 en Australie, en réaction aux méthodes agricoles industrialisées. Inspiré par la nature australienne et les cultures anciennes, il a cherché à créer un système agricole aussi diversifié, stable et résistant que les écosystèmes naturels.
<<Un système de conception qui répond à tous les besoins de l’humanité d’une manière qui profite à l’environnement>>
Geoff Lawton
La permaculture est un processus de conception holistique, enseignable, basé sur 3 éthiques et 12 principes. Elle tente d’imiter les modèles et les relations que l’on trouve dans la nature afin de construire un écosystème résilient. La permaculture est issue de l’agriculture, mais son approche systémique va plus loin. Elle concerne également le logement, la communauté, la technologie et l’économie locale.
Une révolution déguisée en jardinage
Les 3 éthiques – Prendre soin de la Terre, Prendre soin de l’humain et Partager équitablement – sont les fondements de la permaculture. C’est un mode de vie, il s’agit de devenir producteur (et pas seulement consommateur), de donner à la Terre son mot à dire dans la prise de décision, de travailler avec la Nature et non contre elle, de vivre durablement en communauté, de partager les surplus et de subvenir à nos besoins sans détruire la Terre.
La permaculture est un mouvement qui croit que nous pouvons avoir l’abondance pour tous, sans nuire à la nature qui nous entoure. Cela peut sembler radical, mais une révolution a besoin d’une pensée radicale, ne pensez-vous pas ? En ce moment, la population humaine sur Terre a besoin (ou pense avoir besoin) de plus que ce qu’il y a à donner. En 2020, nous nous sommes donc posé la question suivante : de quoi avons-nous besoin ? C’est ainsi que notre voyage a commencé. Nous avons déconstruit ce dont nous pensions avoir besoin et découvert ce dont nous avions réellement besoin. Nous dévoilerons de suite la fin : il s’agissait d’une maison et d’un terrain à Maisonsgoutte !
Prendre soin de la Terre, Prendre soin de l'humain et Partager équitablement
Nous avons besoin d’une planète vivante et prospère : un sol sain, des animaux et des plantes (sous différentes formes), de l’eau propre et de l’air frais. Nous sommes des créatures sociales à la recherche d’une existence qui a du sens au sein, de communautés résilientes. Nous partageons nos surplus avec la Terre et les autres.
Organiser nos activités selon cette éthique, c’est ce que nous essayons de faire et c’est ce que nous enseignons.
Tout commence par une bonne conception. Et une bonne conception commence par la compréhension de cette éthique, l’observation, la patience et la mise en place des 12 principes qui soutiennent les 3 éthiques.
Lors de nos weekends stage permaculture et du cours d’introduction pour locaux, vous commencez par comprendre la base de la permaculture, l’importance d’une vision holistique et l’éthique. Vous repartirez également avec beaucoup de conseils pratiques pour commencer votre chemin !
©Roos | Inspiré par la garde-robe permaculturelle de Geoff Lawton
La permaculture peut être considérée comme une bibliothèque : vous pouvez y placer des éléments provenant d’autres disciplines et techniques. Tant qu’ils respectent l’éthique de la permaculture.