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La patience est amère, mais ses fruits sont doux

Le nouveau printemps — Fri, 16 Jan 2026 08:13:14 +0000

« La patience est amère, mais ses fruits sont doux », disait le philosophe Aristote. Peut-être Aristote pensait-il à cela lorsqu’il planta un noyer et réalisa qu’il faudrait des années avant qu’il puisse profiter des fruits de son travail.

La conception de la permaculture est synonyme de patience. Dans ce monde où nous allons plus vite que jamais pour obtenir des résultats rapides, cela peut être un défi. Ou une excellente occasion de ralentir et de profiter du voyage.

Observation et interactions

Le conseil des permaculteurs est d’observer pendant au moins un an. Lorsque vous observez un terrain, cela signifie que vous pourrez le voir en toutes saisons.

La nature est un système complexe, même s’il s’agit d’un petit bout de nature comme un jardin urbain. Elle peut être extrêmement diversifiée, avec de nombreuses interactions différentes. Il en va de même pour un groupe de personnes dans une association ou la couvée de poules dans votre poulailler. Les dynamiques et les subtilités ne deviennent claires qu’après les avoir observées pendant un certain temps.

La conception en permaculture nécessite donc la patience nécessaire pour faire cette observation et analyser ce que vous voyez. Et lorsque vous commencez à travailler, lorsque vous intervenez, cela doit se faire par petites interventions afin que vous puissiez observer le résultat et, si nécessaire, ajuster vos actions.

« Une bonne conception dépend d’une relation libre et harmonieuse entre la nature et les personnes, dans laquelle une observation attentive et une interaction réfléchie fournissent l’inspiration pour la conception. »

David Holmgren

Observer un blaireau

Nous sommes proches de la forêt et, pour empêcher les cerfs et les sangliers d’entrer, nous avons installé une clôture. Celle-ci est dotée d’un maillage plus large dans sa partie inférieure afin que les petits animaux, tels que les renards et les blaireaux, puissent passer.

La première année, alors que nous étions encore en phase d’observation, j’ai installé deux plates-bandes surélevées pour cultiver des légumes. Au milieu de la saison, un blaireau a commencé à venir la nuit. En quelques jours, il a complètement déterré les deux plates-bandes, mettant à nu nos premiers légumes. La solution rapide aurait été de fermer la partie inférieure de la clôture ou d’utiliser une clôture électrique.

Au lieu de cela, nous avons observé. D’où venait le blaireau? Suivait-il toujours le même chemin ? Venait-il toutes les nuits ? Que cherchait-il exactement ?

Nous semblons tous être des créatures d’habitudes.

Il utilisait toujours la même entrée, suivait le même chemin et trouvait exactement ce qu’il voulait sous les legumes de nos plates-bandes. Un morceau de tissu imprégné d’un déodorant à forte odeur placé sur le chemin du blaireu lui a fait ignorer les légumes pendant le reste de l’année et l’a redirigé vers la forêt.

Grâce à une intervention mineure, peu coûteuse mais efficace, j’ai pu passer à autre chose. J’ai remis le chou frisé en place, semé de nouvelles salades et tout s’est bien terminé

Profitez du voyage

La conception permaculturelle est l’occasion de ralentir, d’être patient, d’observer et de profiter du voyage. Peut-on donc dire que le voyage est plus important que la destination ? Pas tout à fait. L’un des autres principes de la permaculture est d’obtenir un rendement, d’avoir un résultat souhaité pour vous motiver à aller de l’avant.

La conception permaculturelle vous met au défi d’approfondir vos connaissances, d’essayer de comprendre la complexité des systèmes naturels, de voir au-delà des résultats rapides et de rechercher des résultats durables et profonds à tous les niveaux. Et pour rester motivé tout au long de ce merveilleux parcours, faites de petites interventions. Plantez des baies pour votre petit-déjeuner, assurez-vous d’avoir des herbes fraîches pour vos plats et trouvez des personnes partageant les mêmes idées avec lesquelles partager votre cheminement.

Vous voulez en savoir plus ? Nous organisons des stages sur la permaculture ! Rejoignez-nous pour un weekend de découverte et de détente dans le magnifique massif des Vosges.

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Les modèles en permaculture

Le nouveau printemps — Mon, 22 Dec 2025 10:49:17 +0000

Vus d’en haut, tel un oiseau, nous pouvons voir des modèles. Les crêtes des montagnes, le lac qui forme des rivières et des ruisseaux vers l’océan. Les cimes des arbres et un réseau de sentiers. Il est facile de repérer les endroits où les humains ont pris le dessus, car les modèles changent. Les formes irrégulières dictées par la nature sont souvent remplacées par des lignes droites et des carrés.

Quand on y prête attention, les modèles sont partout. La nature peut sembler chaotique, mais ce n’est pas le cas. Pour la conception en permaculture, il est essentiel de comprendre ces motifs. Cela fait partie des premières étapes d’une conception : l’observation et l’établissement des zones. Cela vous aidera à maximiser les terres cultivables et à créer des flux qui permettent d’économiser de l’énergie.

Une étoile à six branches

Qu’est-ce qu’un motif ? C’est un événement, quelque chose qui se produit et qui n’est donc pas statique. C’est l’interaction entre deux structures, avec une perturbation d’une manière ou d’une autre qui crée une forme, une silhouette visible. Pensez à l’eau et au vent qui, ensemble, forment des vagues sur l’océan.

Il n’existe que quelques formes constantes, mais il existe un nombre infini de variations de taille et de légères imperfections. Prenons l’exemple d’un flocon de neige. Un flocon de neige est constitué d’un amas de multiples cristaux de glace, et un cristal de glace est de l’eau qui gèle en forme d’étoile à six branches. En tombant, un cristal de glace grandit et traverse différentes conditions météorologiques qui le façonnent. Les cristaux tourbillonnent tous de manière aléatoire, chacun suivant son propre chemin vers la Terre. Au final, ils ont tous la même forme, mais chacun d’entre eux présente une variation unique.

Différents motifs

Nous pouvons distinguer différents motifs :

Vagues – comme celles que l’on trouve sur l’eau et les dunes de sable

Lignes de courant – dans les cours d’eau ou dans la circulation de l’air

Nuages – les cimes des arbres sont des formes nuageuses, tout comme les nuages dans le ciel

Spirales – graines de tournesol et coquillages

Lobes – le lobe de votre oreille et vos empreintes digitales (il peut s’agir d’un lobe ou d’une spirale)

Branches – les branches et le système racinaire des arbres, ainsi que notre système vasculaire.

Tâches – le motif sur la peau d’un léopard.

Alvéoles – les fissures dans la boue et un nid d’abeilles.

Spheres – la Terre est une sphère.

Concevoir à partir des modèles

Dans la conception permaculturelle, nous essayons de travailler avec la nature plutôt que contre elle. Il en va de même pour les modèles. Vous essayez d’établir un flux d’énergie dans votre conception qui profite au système de votre terrain. Il peut être tentant de prendre quelque chose de prêt à l’emploi dans le domaine de la permaculture et de l’intégrer à votre conception, comme j’ai failli le faire avec le mandala (il existe un article sur ce sujet). Ce qui est essentiel dans l’observation et les motifs, c’est que vous examiniez de très près ce qui convient à votre terrain et que vous conceviez consciemment un écosystème naturel productif.

Je vais vous donner quelques exemples de la manière dont nous avons utilisé les motifs dans notre conception :

Nous avons tendance à emprunter le chemin du moindre effort. En néerlandais, nous appelons cela « olifantenpaadje » (litéralement : sentier d’éléphants). C’est le chemin que l’on souhaite emprunter. Nous avons traversé le terrain pour accomplir nos tâches pendant des mois sans chemins aménagés. Nous avons ainsi établi un modèle de chemins suivant les sentiers naturellement tracés par nos déplacement. Le résultat est un shéma organique et optimisé qui rationalise les déplacements des personnes et minimise le flux d’énergie sur le terrain.

La serre est une demi-sphère. La structure est un treillis en bois. La lumière et la chaleur sont réparties uniformément dans la serre. Au milieu se trouve un tonneau d’eau qui se réchauffe pendant la journée et rayonne vers tous les « coins » pendant la nuit. Sa forme la rend plus résistante aux rafales de vent.

Dans le potager , il y a un chemin principal (accessible avec une brouette) et des chemins plus petits menant aux différentes planches de culture comme des branches. Sur certains planches, nous plantons nos cultures par vagues. Cela permet d’obtenir un meilleur rendement et une plus grande diversité que la plantation en blocs.

Les baissières (des fossés peu profonds avec une bosse sur le côté inférieur pour recueillir l’eau de pluie) sont creusées suivant les courbes de niveau. Elles font partie de notre système d’irrigation qui commence au sommet du terrain et descend par gravité vers les débordements, les bassins et les rigoles.

Vous souhaitez en savoir plus ? Rejoignez-nous pour un stage de permaculture !

Sources:

Permaculture A Designers’ Manual – Bill Mollison (second edition, 2002)

Geoff Lawton – The permaculture circle

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De quoi avons-nous vraiment besoin ?

Le nouveau printemps — Sat, 29 Nov 2025 13:05:35 +0000

Avant de nous poser cette question en 2020, nous pensions avoir besoin de beaucoup de choses. Un voyage en Argentine pour parcourir le célèbre trek W, par exemple. Un trek que nous n’avons finalement pas fait, mais marcher, ça, nous l’avons fait !

Une carte du monde

Dans un monde dominé par la consommation, il est logique de penser que l’on a besoin de beaucoup de choses. Comme une économie florissante est synonyme de croissance et que l’argent semble être la principale mesure du succès, il est normal de souhaiter quelque chose de plus grand, de meilleur ou de plus excitant que ce que l’on a déjà.

Julien avait une carte du monde indiquant tous les pays qu’il avait déjà visités. J’avais un placard rempli de vêtements et de chaussures et je me lançais dans un nouveau passe-temps tous les six mois. Nous étions tous les deux plutôt heureux. Mais en même temps, nous nous demandions si c’était vraiment ce que nous voulions.

De quoi avons-nous vraiment besoin pour être satisfaits, pour avoir un but, pour ressentir de la joie et de l’épanouissement ? Lorsque la Covid a frappé et que la vie s’est soudainement arrêtée, notre voyage en Argentine a été annulé. Il n’y avait plus de nouveau passe-temps à explorer ni d’occasions de boire du vin avec des amis. Juste un océan de temps pour réfléchir à cette question.

Nous avons essayé la méditation, nous nous sommes plongés dans la crise climatique et avons lu Satish Kumar. Tout en travaillant dans le jardin communautaire, nous avons étudié la permaculture et avons commencé à faire des cartes mentales d’autres vies possibles. Nous avons décidé qu’il nous fallait une rupture radicale pour voir ce qu’il y avait d’autre.

Marcher

Après avoir démissionné de nos emplois, nous avons commencé à faire du bénévolat dans une ferme en permaculture aux Pays-Bas (WWOOF), puis nous sommes partis pour un long périple, le GR5. Nous avons marché pendant plus de 4 mois dans la nature, à travers l’Europe. Nous emportions le strict minimum pour pouvoir marcher, dormir, manger et lire par tous les temps. Nous avons eu beaucoup de pluie, des journées chaudes et étincelantes et des nuits glaciales.

Le connexion entre l’homme et la nature (en anglais human-nature connectedness , c’est à dire la mesure qui quantifie le niveau auquel les humains se considèrent comme faisant partie de la nature) est forte lorsque l’on passe la plupart de son temps à l’extérieur. Ainsi, la nature nous entourait et nous enveloppait : lorsque nous nous installions dans la forêt pour la nuit et que nous observions un écureuil et une souris curieux qui venaient voir qui était entré dans leur habitat ; ou lorsque nous nous réveillions tôt le matin pour contempler le majestueux Mont Blanc s’illuminer aux premiers rayons du soleil. Julien a même acquis une toute nouvelle compréhension du temps et de la distance alors qu’il marchait pendant des jours vers la chaîne de montagnes de sa jeunesse.

De plus, nous avons cherché de l’eau pour installer notre campement, mais nous n’avons trouvé que des lacs et des puits asséchés. Certaines forêts étaient fermées, trop dangereuses pour être traversées en raison des scolytes et des chenilles. Nous avons traversé d’énormes stations de ski désertes, occupant la moitié d’un parc naturel. Nous avons vu la beauté et la douleur.

De quoi avons-nous vraiment besoin ?

De quoi avons-nous vraiment besoin ? Après le GR5, il était clair pour nous que nous avions besoin de beaucoup moins que ce que nous pensions pour mener une vie agréable. Cela nous a amenés à acheter quelque chose de beaucoup plus grand que ce que nous avions auparavant. Quelle ironie !

Captivés par le mouvement de la permaculture, et lassés de l’idée que les actions individuelles ne changent rien, nous avons lancé Le nouveau printemps. Heureusement, c’est exactement ce dont nous avions besoin. Il y a un lien avec la nature, nos hôtes, nos voisins et notre vallée. Le fait de partager la maison nous ouvre les portes du monde. Il y a tant de sens et de joie à trouver dans le jardin, dans le mouvement de la permaculture et dans le fait de consacrer une grande partie de notre temps à la Terre. Tout n’est pas rose, cela n’est jamais le cas. Mais nous avons tout ce dont nous avons besoin et bien plus encore.

« Bien avant qu’il y ait des marchés, avant qu’il y ait des actions, avant qu’il y ait des banques, il y avait la terre, la rivière, le soleil. Et la richesse était l’abondance de la Terre. C’était le chant de la récolte, les mains qui labouraient le sol, c’était la joie d’avoir suffisament. »

Extrait de Name me. A poetic provocation, Ashanti Kunene – (à voir absolument !)

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Développez votre Connexion Humain-Nature (HNC)

Le nouveau printemps — Sun, 23 Nov 2025 08:12:25 +0000

Lorsque nous nous sommes mariés, ma sœur nous a offert un livre : « Tresser les herbes sacrées » de Robin Wall Kimmerer. Il s’agit d’un recueil de belles histoires qui m’a immédiatement captivée. Wall Kimmerer est issue d’une tribu autochtone des États-Unis et elle raconte le lien fort qui unit les peuples autochtones à la nature.

Embrassez le loup

En lisant ce livre, je suis tombée sur une étude récente sur la connexion entre l’humain et la nature (humain-nature connectedness, ou HNC, en anglais) dans 61 pays. Mon pays natal, les Pays-Bas, se trouve en bas de cette liste. Ce n’est pas étonnant : après une absence de 150 ans, nous avons accueilli le retour du loup en essayant de nous en débarrasser à nouveau le plus rapidement possible. Dans un pays comme les Pays-Bas, où la nature est fragmentée en petits morceaux, il n’y a pas de place pour le loup, affirment les politiciens, les agriculteurs et certains citoyens.

L’étude mentionne que la promotion d’un lien plus fort entre l’humain et la nature est susceptible d’être une stratégie puissante pour le changement transformateur nécessaire pour faire face aux crises environnementales. Mais comment y parvenir ? Comment embrasser le « loup » alors que les gouvernements, les entreprises et certaines personnes ont encore du mal à considérer que notre bien-être dépend fortement de la santé du monde naturel ?

La connexion entre l'homme et la nature (HNC) comme voie vers la durabilité

Dans l’étude « Le lien entre l’humain et la nature comme voie vers la durabilité : une méta-analyse mondiale », le HNC est défini comme la mesure dans laquelle les humains se considèrent comme faisant partie de la nature. L’écologiste américain Aldo Leopold dit à ce sujet : « Nous abusons de la terre parce que nous la considérons comme une marchandise qui nous appartient. Lorsque nous considérons la terre comme une communauté à laquelle nous appartenons, nous pouvons commencer à l’utiliser avec amour et respect ».

Une explication possible du fait que nous nous considérons moins comme faisant partie de la nature peut être trouvée dans l’urbanisation rapide. Plus de 55 % des personnes vivent aujourd’hui dans des zones urbaines et ont moins accès à des environnements naturels. Ayant moi-même vécu longtemps dans une zone urbaine, j’ai eu le plaisir d’avoir une forêt à proximité. Le samedi, j’y allais à 6 heures du matin pour me promener, car à 8 heures, elle était envahie par des groupes de bootcamp. Je me souviens que le fait d’entendre quelqu’un crier « Encore 10 pompes, allez ! » ne m’aidait pas à me sentir connectée à la nature.

Comment améliorer la HNC ?

L’analyse montre que « le sentiment d’appartenance à la nature peut être renforcé par de simples interventions impliquant un contact avec la nature et des pratiques de pleine conscience, (…) ce qui peut être un moyen précieux d’aider les individus à comprendre et à expérimenter à quel point le bien-être humain et la conservation de la nature sont liés ».

Est-ce aussi simple que cela ? L’analyse poursuit : « Étonnamment, nous avons constaté que l’éducation environnementale avait peu d’impact sur la HNC, et nous supposons que cela est dû à la transmission traditionnelle anthropocentrique et « rationnelle » des connaissances scientifiques, qui a délégitimé et supprimé leur contenu émotionnel. »

D’accord, pour améliorer le HNC, nous devons donc avoir un contact réel avec la nature et pratiquer la pleine conscience. Et nous avons besoin d’une éducation et de connaissances scientifiques moins traditionnelles et moins répressives sur le plan émotionnel. Je connais l’outil parfait pour cela.

Marche du Temps Profond

Une Marche du Temps Profond est une promenade contée de 4,6 km qui permet de voyager à travers les 4,6 milliards d’années d’histoire de la Terre et de revivre, étape par étape, chaque événement significatif de l’émergence et de l’évolution de la vie sur Terre. Elle combine une expérience poétique et méditative avec des faits scientifiques intéressants et importants sur notre planète. Julien guide cette promenade dans le paysage paisible entre Maisonsgoutte et Breitenbach (je n’ai jamais rencontré de groupe de bootcamp ici).

Nous commençons également notre stage permaculture par la Marche du Temps Profond. Et ce n’est pas un hasard. Car pour moi, la permaculture incarne un lien émotionnel avec la nature, avec Gaïa, combiné à une connaissance scientifique approfondie sur la manière de prendre soin d’elle. Et de prendre soin de nous, bien sûr, ainsi que de partager ce que nous avons.

Sources:

IPBES Transformative Change Assessment: Summary for Policymakers

Human–nature connectedness as a pathway to sustainability: A global meta‐analysis

Liefde voor de natuur moet je je kunnen permitteren. Nederland kan dat best | de Volkskrant

Braiding Sweetgrass – Robin Wall Kimmerer

Deep Time Walk

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Concevoir un jardin-forêt en Alsace

Le nouveau printemps — Wed, 12 Nov 2025 07:49:29 +0000

Une forêt comestible, ou jardin-forêt, imite une jeune forêt en utilisant diverses plantes, principalement comestibles, disposées en plusieurs strates. Ces strates se répartissent généralement en 7 catégories : grands arbres (>5 m), petits arbres (2-5 m), arbustes, plantes herbacées vivaces, plantes grimpantes, plantes racines et couvre-sol. Les légumes et les aromates annuels peuvent également en faire partie. Elle est plantée de manière à ce que les plantes tirent profit les unes des autres dans un écosystème résilient à long terme.

Dans notre jardin à Maisonsgoutte, nous avons consacré environ 3 000 m² à la forêt comestible. Il s’agissait principalement d’une prairie, avec un noyer au milieu. Du côté nord, quelques arbres forestiers et des ronces formaient une barrière naturelle. Nous allons vous expliquer ici comment nous avons démarré la forêt comestible et utilisé les boucles de rétroaction qui sont si importantes dans la conception de la permaculture.

Année 1

En 2024, nous avons réalisé une conception complète de la strate de la canopée. Notre idée était de planter strate par strate l’ensemble des 3 000 m². Nous avons commencé par les grands arbres (canopée), puis les années suivantes, nous platerions les petits arbres, les buissons, etc. Nous étions impatients de commencer, car comme on dit : « Le meilleur moment pour planter un arbre, c’était il y a 20 ans. Le deuxième meilleur moment, c’est maintenant ». En hiver, nous avons planté la canopée, quelques petits arbres fruitiers, un arbre de soutien (arbre fixateur d’azote) et la haie du côté sud. La haie sert de brise-vent et de barrière naturelle.

Boucle de rétroaction

Au printemps et en été, nous avons constaté l’erreur que nous avions commise. Nous n’avions pas planté d’arbres pionniers. La haie étant encore basse et le terrain trop ouvert, les jeunes arbres avaient besoin d’une meilleure protection contre le vent et le soleil, et certains ont eu du mal à survivre et à prospérer. Les arbres pionniers, comme les bouleaux et les pois de Sibérie, préparent le sol et, comme ils poussent rapidement, ils peuvent protéger les jeunes arbres. Ils peuvent être coupés plus tard pour faire de la place à d’autres.

Nous avons également pris conscience de l’importance du budget. Les arbres et les arbustes ne sont pas bon marché. Nous sommes confrontés à un taux d’échec de 10 %, ce qui est assez faible et signifie que nous faisons du bon travail en matière de plantation, mais sur plus de 200 arbres, cela a tout de même un impact. Étant donné que nous aimons planter des espèces spéciales dans le but d’obtenir une grande diversité, nous n’achetons pas nécessairement les moins chères. Même si nous multiplions nous-mêmes les arbustes et que nos parents et d’autres personnes sont généreux, planter 3 000 m² d’une forêt alimentaire dense à plusieurs niveaux nécessite de l’argent.

Année 2

Cette année, nous avons commencé par réfléchir au retour d’expérience des débuts. Nous avons également eu plus de temps pour approfondir le sujet et Julien a visité un festival sur les jardins-forêts (Festival des jardins-forêts, Belgique). Il est revenu avec des arbres et beaucoup d’inspiration. Tout cela a abouti à :

l’achat d’arbres pionniers pour densifier la forêt et protéger les jeunes arbres ;
la division des 3 000 m² en sections et la plantation de toutes les strates section par section plutôt que strate par strate sur toute la surface ;
la nécessité de trouver des financements supplémentaires pour la forêt comestible ;
et notre vision du type de forêt comestible que nous voulons concevoir.

Un jardin-forêt est appelé ainsi si elle compte au moins 45 variétés différentes. Nous pouvons les diviser en deux groupes : les forêts comestibles productives et les forêts comestibles romantiques. Une forêt comestible productive fonctionne avec des rangées afin de faciliter la récolte et se concentre généralement sur les espèces ayant une valeur marchande. Une forêt comestible romantique peut contenir de nombreuses espèces différentes (moins connues) et ne fonctionne pas avec des rangées de plantes faciles à récolter. Nous nous situons un peu entre ces deux idées : romantique mais pratique. Nous voulons pouvoir récolter, ce qui signifie que tous les arbres et arbustes fruitiers doivent être accessibles et que les strates inférieures, comme le couvre-sol, seront adaptées à cela.

La première section

Travailler par sections nous permet de mettre en place des boucles de rétroaction au fil du temps et d’offrir aux plantes une protection immédiate au sein de leur section. Nous commençons par une petite parcelle d’environ 80 m² dans la partie inférieure de la zone. Ce n’est pas une parcelle facile : elle est sèche et rocailleuse. Nous la préparons en y déposant une épaisse couche de foin provenant d’une autre partie du terrain afin de tuer l’herbe.

En parallèle, nous avons travaillé sur la conception détaillée. Nous avons utilisé le livre de Martin Crawford « Creating a forest garden, working with nature to grow edible crops » (Créer un jardin forestier, travailler avec la nature pour cultiver des plantes comestibles) et le « Kit Caragana jardin agroforestier » des Alvéoles. De plus, discuter avec d’autres membres de la communauté des jardins-forêts et visiter des jardins-forêts déjà en activité nous a beaucoup aidés à façonner notre conception.

Année 3 et au-delà

Chaque année, nous mettrons en œuvre une nouvelle section. Nous appliquons les leçons et les retours d’expérience des années précédentes pour concevoir la prochaine étape. Dans environ 6 à 8 ans, la forêt comestible sera entièrement plantée, chaque section étant en synergie avec les autres. Cela dépassera probablement le budget initial, mais c’est un petit prix à payer pour une telle abondance et une telle variété.

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Le système de la permaculture

Le nouveau printemps — Sun, 26 Oct 2025 08:14:38 +0000

La permaculture vient des mots latins « Permanens », qui signifie persister indéfiniment et « cultura » la culture de la terre/de l’intellect, aujourd’hui comprise comme les pratiques qui soutiennent les sociétés humaines. Ensemble, ces mots désignent un système persistant qui soutient l’existence humaine.

La permaculture est un processus de conception qui tente d’imiter les modèles et les relations que nous trouvons dans la nature afin de construire un écosystème résilient. Il est basé sur 3 éthiques et 12 principes. Nous avons déjà vu les 3 éthiques de la permaculture et nous allons maintenant aborder brièvement les principes et la fleur de David Holmgren.

PDC

David Holmgren est le co-initiateur du concept de permaculture, aux côtés de Bill Mollison. Ensemble, ils ont été à la base de ce mouvement et, pour enseigner aux autres sur le sujet, ils ont développé le cours de conception de permaculture (PDC) de 72 heures, qui est aujourd’hui enseigné dans le monde entier. Roos a suivi le cours et a obtenu son certificat PDC en 2023.

Bien que le format d’enseignement soit le même dans tous les cours PDC, si vous recherchez des informations, vous trouverez de légères variations dans le nom, l’ordre ou les détails en ce qui concerne les principes. Nous utilisons le schéma de David Holmgren, que l’on peut trouver dans « Essence of Permaculture » (édition révisée 2020). Vous pouvez le télécharger gratuitement sur son site web, nous avons mis le lien en bas de cet article.

12 principes

Holmgren sur les principes : « Les principes de la permaculture sont de brèves déclarations ou des slogans dont on peut se souvenir comme une liste de contrôle lorsque l’on envisage les options inévitablement complexes pour la conception de systèmes de support écologiques. Ces principes sont universels, mais les méthodes qui les expriment varient considérablement selon le lieu et la situation.

Nous avons utilisé ces principes dans la conception de notre jardin et pouvons vous en expliquer plus à ce sujet lors de notre weekend stage permaculture.

Fleur

Dans « Essence of permaculture », Holmgren utilise une fleur pour montrer comment l’éthique et les principes sont également pertinents pour d’autres domaines. Il écrit : « ils s’appliquent aussi à la réorganisation personnelle, économique, sociale et politique, (…) bien que la gamme de stratégies et de techniques qui reflètent les principes de chaque domaine soit encore en évolution »

C’est, pourrait-on dire, la « bibliothèque de la permaculture » en plus élaborée. Vous pouvez trouver celle-ci sur notre page le jardin et la permaculture. Comme il le mentionne, ce domaine est encore en évolution. Nous avons eu de belles discussions sur les différentes choses que l’on trouve dans la fleur, et si nous pensions que c’était compatible avec notre vision de la permaculture.

Pour l’image complète, visitez Essence de la permaculture » Téléchargement gratuit | Holmgren Design

Source:

Holmgren Design – Permaculture Innovation and Vision

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Visite guidée du jardin – Fête du Sol Vivant

Le nouveau printemps — Sat, 18 Oct 2025 14:34:48 +0000

Le 11 octobre, la semaine de la Fête du Sol Vivant a débuté dans nos jardins ! En collaboration avec le SMICTOM et le SDEA, nous avons organisé une matinée sur le thème de la forêt nourricière.

Forêt jardin

La participation était excellente, 25 personnes étaient curieuses de connaître la forêt- jardin. En 3 heures nous avons abordé plusieurs sujets comme : l’eau verte, les guildes de plantes, les arbres qui servent de « bar à salades », la serre dôme avec des fonctionnalités bioclimatiques, les haies sèches et les différentes fonctions qu’elles ont.

Pascal du SMICTOM a expliqué comment faire un bon compost ainsi que la technique du chop-and-drop. Julien et Juliette du SDEA nous ont également aidé à l’animation.

Pour une première visite ouverte au public, c’était une très bonne expérience et nous sommes contents de l’engouement des participants. Nous remercions le SMICTOM et le SDEA pour cette opportunité et toutes les personnes qui étaient présents.

La visite guidée a été présentée dans le journal local Les Dernières Nouvelles d’Alsace :

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Ne tondez pas, laissez-le grandir !

Le nouveau printemps — Thu, 15 Jun 2023 16:16:59 +0000

Lorsque nous marchons dans le jardin et quittons le chemin, l’herbe est épaisse et monte jusqu’à nos bras. Il y a une grande diversité d’herbes et de fleurs, les insectes bourdonnent, et ici et là un coquelicot apparaît.

Nos voisins tondent tous leurs jardins. Je regarde l’herbe courte et je me dis : pourquoi diable feriez-vous cela ? Pas de couleur et pas de vie. Je suppose qu’ils regardent notre jardin et pensent la même chose: pourquoi diable le laisseriez-vous pousser si haut? Ne tondez pas votre gazon trop tôt, on vous dit pourquoi.

Symbole de statut

Quelle est cette obsession d’avoir une pelouse verte et raccourcie? C’est beaucoup de travail, c’est cher et surtout cela n’aide en rien la nature. Ce n’est plus la nature, c’est la culture.

Cela a probablement commencé avec les Romains. Ils ont coupé des arbres sur quelques kilomètres pour avoir un champ de tir dégagé et voir l’ennemi arriver. Lorsque l’herbe est courte, il n’y a pas d’endroit où se cacher, tandis que le danger peut se cacher dans les hautes herbes. Ainsi, cela nous donne un sentiment de sécurité.

À la fin du 17ème siècle, les pelouses en herbe sont devenues à la mode pour les riches aristocrates. André Le Nôtre a inclus le « tapis vert » dans son célèbre aménagement paysager de Versailles. Il a été utilisé pour les loisirs et est devenu un symbole de statut pour les riches. Si vous vouliez une pelouse verte et bien rangée sans excréments d’animaux, vous aviez besoin de beaucoup de main-d’œuvre et d’argent pour y parvenir.

La première tondeuse à gazon a été développée en 1830 et a rendu les pelouses plus accessibles aux moins riches. Les pelouses sont devenues très populaires dans le monde occidental et de nos jours, elles portent toujours ce symbole de statut: cela montre que vous avez de l’argent et du temps pour les couper, les arroser et les garder exemptes de « mauvaises herbes ». La pelouse nette et ordonnée rejaillit sur son propriétaire.

Ne le laissez pas pousser (puis coupez-le)

Le monde dans lequel nous vivons a besoin de beaucoup de prairies diverses, nous devons donc donner aux fleurs et aux plantes le temps de pousser et de fleurir et de fournir de la nourriture aux abeilles, papillons, coléoptères et autres insectes. Notre prairie rejaillit aussi sur ses propriétaires: désordonnée, colorée, accueillante et avec un peu de temps à perdre.

Nous tondons notre gazon une fois par an fin juin ou en juillet, de manière low-tech avec une faux. Le timing est important car il ne devrait pas devenir trop difficile à couper et à mettre en balles. Nous avons trouvé un excellent moyen de le faire sans machine.

Faire une balle de foin avec un conteneur poubelle

Prenez un grand bac poubelle vide et mettez-y 2 ficelles. Afin de garder les ficelles en place, vous devez créer un morceau de bois à mettre au fond du récipient qui peut contenir les ficelles. Les 4 extrémités de la ficelle sont suspendues à l’extérieur du conteneur avec quelque chose de lourd dessus pour les empêcher de glisser à nouveau.

Mettez votre foin et assurez-vous de le comprimer fermement. Prenez un escabeau, montez dedans et faites le travail difficile! Attachez les ficelles autour du foin et retirez-le du récipient.

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L’eau au Nouveau printemps

Le nouveau printemps — Fri, 10 Mar 2023 17:43:41 +0000

32 jours sans pluie, un record en France. Ça s’est passé cet hiver, juste après la deuxième année la plus sèche de l’histoire. Cette situation signifie que les sols sont exceptionnellement secs à la fin de l’hiver et que le niveau des nappes phréatiques est très bas. 60% des aquifères sont en dessous du taux de remplissage habituel.

L’eau est la ressource la plus essentielle sur Terre. Nous devons nous préparer à une autre sécheresse grave en 2023. C’est une priorité pour nous. Mais comment s’y préparer ?

En permaculture, nous observons la nature et essayons de l’imiter (nous lisons aussi des livres et regardons YouTube pour accélérer les choses). La nature gère l’eau en la captant, en la ralentissant, en la distribuant et en la stockant, en utilisant le sol et les plantes. Nous créons donc un paysage qui fait exactement cela.

Capter l’eau de pluie

« Si vous ne faites qu’une chose dans votre jardin, captez l’eau de pluie. »

C’est simple, efficace et cela ne coûte pas nécessairement beaucoup d’argent. Nous avons installé plusieurs points de collecte à différents endroits de la propriété: un cubitainer d’occasion de 1.000L pour recueillir l’eau du toit près de la maison et quelques barils à côté de l’ancien poulailler. Une contrainte cependant, vous devez vous assurer qu’ils ne sont pas trop exposés au soleil pour éviter le développement des bactéries.

Heureusement, il y a une source au-dessus de notre jardin, qui est reliée à un réservoir de 10.000L du début du 20ème siècle. Nous redonnons au réservoir sa fonction d’origine car il ne stockait plus d’eau. Comme il est proche de la forêt, il pourrait être utile aux pompiers en cas d’incendie de forêt (le risque était déjà très élevé l’été dernier). Nous pouvons l’utiliser bien sûr pour le jardin et le tuyau de trop-plein peut même alimenter une petite fontaine en bas de la rue à partager avec les voisins et les randonneurs de passage. Nous espérons avoir bientôt de bons stocks d’eau.

Ralentir l’eau et la conserver dans le sol

Notre terrain est en pente et cela signifie que l’eau peut facilement s’écouler vers la partie inférieure du jardin. Afin de le ralentir, nous avons creusé 2 baissières suivant les courbes de niveau, avec 12 mètres entre elles. Une baissière est un fossé peu profond avec une bosse sur le côté inférieur. L’eau de ruissellement et l’eau de pluie seront collectées ici, réparties uniformément sur la longueur du fossé (puisqu’il est horizontal) et s’infiltreront lentement dans le sol. La quantité d’eau dans le sol, qui est maintenue humide, augmentera au fil des ans. Nous avons également planté des arbres et des buissons en dessous, car leurs racines retiendront l’eau et la répartiront uniformément. Geoff Lawton a une excellente vidéo à ce sujet.

Pour stocker efficacement l’eau, le sol doit contenir une bonne quantité d’humus et de matière organique en général. Il s’accumulera avec le temps avec les feuilles tombant des arbres que nous avons plantés. Cependant, au début, nous devons apporter de la matière organique externe (comme la bouse de vache, le foin pour le paillis ou les copeaux de bois – tous provenant des fermes voisines) pour accélérer l’amélioration de la capacité de rétention du sol.

Utiliser des plantes pour récolter l’eau

Une autre étape consistera à utiliser des plantes qui ont la capacité de récolter l’humidité contenue dans l’atmosphère et de la recueillir sous forme d’eau liquide. Une telle magie s’opère le mieux avec r le lierre, la vigne et le houblon. Comment ça marche ? La surface inférieure des feuilles sombres du lierre est plus froide que la température de l’air. Le condensat de rosée y est comme de la vapeur sur le miroir de votre salle de bain. Le lierre absorbera l’eau de la face inférieure des feuilles et cette eau descendra jusqu’aux racines via la sève élaborée, puis sera distribuée aux plantes environnantes via le réseau de champignons.

Nous nous assurons également de mettre des plantes à racines profondes parmi les plantes à racines peu profondes. Les plantes profondément enracinées comme les arbres, les vignes ou la consoude pomperont l’eau et les nutriments en profondeur et les amèneront à la surface. Nous devons penser à avoir des racines à différents niveaux dans le sol pour fonctionner comme une échelle à eau et nutriments.

Paillage

Une base est de garder le sol couvert tout le temps. Nous appliquons une couche de paillis, essentiellement du foin, au pied des jeunes arbres et dans le potager. Nous utilisons des matériaux ligneux tels les branches concassées et des copeaux de bois en raison de leur bonne capacité de rétention d’eau. De plus, lorsque le bois se décompose, il libère lentement de l’eau.

Limiter l’utilisation directe de l’eau...

Pour limiter la consommation d’eau à l’intérieur de la maison, nous avons installé une toilette sèche, et nous nous lavons surtout à l’évier au lieu de prendre une douche quotidienne. Bien sûr il n’y a pas de baignoire dans la maison, les toilettes à chasse d’eau et l’hygiène corporelle représentent 60% des 146L de la consommation directe par personne en France.

... et l’empreinte hydrique indirecte

Nous avons retiré la viande de notre alimentation et réduit notre consommation de biens au strict minimum. Pourquoi cela a-t-il un impact sur notre empreinte eau ? 96% de notre consommation d’eau est invisible et est liée aux produits et aux aliments que nous achetons. Par exemple, la production de 1kg de bœuf nécessite en moyenne 15.000L d’eau et la production d’une paire de jeans nécessite 4.000L. Ces chiffres incroyables englobent le cycle de vie complet du produit. Pour la paire de jeans, 70% de l’impact de l’eau provient de la culture du coton.

La permaculture s’étend au-delà du jardin et englobe tous les aspects de la vie. Nous essayons de comprendre et de minimiser notre impact ainsi que de trouver des voies pour régénérer le cycle local de l’eau. Nous concevons nos habitudes de consommation, notre maison, notre jardin et ce que nous faisons pour gagner notre vie de manière cohérente.

Si vous voulez commencer à comprendre votre empreinte eau personnelle, vous pouvez utiliser ce calculateur d’empreinte eau.

Sources:

Niveau d’eau souterraine par département à la fin de l’hiver 2023. info-sécheresse.fr

Comprendre les cycles hydrologiques et cultiver l’eau (interculturelles.org)

Quelle est la consommation d’eau par habitant en France ? (futura-sciences.com)

Water footprint of crop and animal products: a comparison

Pour une mode saine : qu’y a-t-il dans votre jean ? (unep.org)

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